Главная страница

Мы в соцсетях











Песни родной Сербии







.......................




/10.9.2013/

Старинные и исчезнувшие сорта фруктов Сербии на выставке в Галерее САНИ


     Какие фрукты когда-то выращивались в Сербии, возможно ли, что некоторые старинные и полезные сорта яблок, груш и слив навсегда потеряны, или вот-вот исчезнут – эти темы стали предметом выставки под названием «Старинные и исчезнувшие фрукты Сербии», которая открылась в Галерее Сербской Академии наук и искусств. Выставка дает уникальную возможность познакомиться с богатством и разнообразием сортов фруктов, растущих на территории Сербии, которые необходимо изучить и сохранить, а также призывает разработать программу поддержки сельского наследия и традиционных ценностей, сказала автор экспозиции и главный куратор Музея естественной истории Александра Савич.
     
     Желая воскресить в памяти то время, когда на территории нынешней Сербии веками выращивались фрукты, с которыми многие из сегодняшних сортов несравнимы по качеству, Музей естественной истории открыл свою небольшую, но чрезвычайно ценную коллекцию. По словам автора выставки Александры Савич, некоторые из этих сортов, к счастью, до сих пор еще встречаются в природе, в частности, в деревнях по всей Сербии, которые стареют и медленно исчезают, а вместе с ними и фрукты, без которых в прошлом не обходилось ни одно домашнее хозяйство. «Сегодня мы забываем наше наследие, как культурное, так и природное. Это не просто рассказ о старых сортах, которые росли здесь столетиями, но и о нашей традиции, о сербской деревне и крестьянине, о его нелегкой жизни», сказала Александра Савич.
     
     Выставка «Старинные и исчезнувшие фрукты Сербии» в Галерее науки и техники показывает, что в Сербии росло множество старых местных сортов фруктов, различных форм, цветов, вкусов и ароматов, которые выращивались в этом регионе в течение сотен лет. Некоторые из них, хотя сейчас это встречается все реже, можно найти на рынках. Например, груши сорта «Караманка», груши «Таика» или старый сорт яблок «Будимка», который был привит еще Святым Саввой в районе Будимля в северо-западной Сербии в начале XIII века.
     
     На выставке также представлены графические изображения диких и домашних сортов фруктов. Среди них, сорт яблок «Джула», возраст которого насчитывает 800 лет, а также сорт груш «Калуджерка», одомашненный в конце XVIII века. Тогда же из Франции был привезен незаменимый сорт слив «Маджарка» или «Пожегача», из которых производится ракия высокого качества, одна из самых лучших в мире.
     
     Кроме рисунков, автором которых является Бора Миличевич, представлены свежие плоды, материал из гербария Коллекции фруктов Музея естественной истории, фотографии с деревенскими мотивами и тексты о сербских традициях и обычаях, в которых эти фрукты применялись.
     
     


 

Loading...

Косовский фронт