Княжевац находится в восточной части Сербии, а, судя по археологическим исследованиям, этот край был населен еще в период римской империи. В непосредственной близости от Княжеваца находится древне-античное поселение Тимацум Минус, где найдена статуя Диониса, античного бога вина и виноделия. По записям из исторических хроник, римские легионеры, отправляясь в военные походы, пили качественные вина местного производства.
В произведениях античных авторов Княжевацкий край описан как виноградарский, а гора Джервиново, которая возвышается над городом, одно из древнейших мест под виноградниками в этой части Сербии. Эти виноградники были засажены «Пловдином», «Прокупацем» и отчасти другими сортами винограда.
В Княжеваце в 1927 году основан Винодельческо-земледельческий кооператив, третий такого типа в Сербии, а был и винный погреб на 10 вагонов. После Второй мировой войны его объем увеличен до 350 вагонов. Природные и климатические условия создавали хорошие предпосылки для того, чтобы жители Княжеваца выбрали виноградарство основным видом своей деятельности.
В здешних виноградниках представлены сорта черного винограда «Бургундац», «Прокупац» и «Пловдина», а из белых - «Смедеревка» и «Итальянский рислинг. Все производители объединены в Общество виноградатей и виноделов, которое является одним из инициаторов создания Музея виноделия. В городе есть и несколько частных виноделен, где производится и вино «Вранац», а урожай 2003 года по оценке французских
Сомелье, провозглашен вином года в категории красных вин из аутохтонных сортов. Что касается туристов, то они чаще всего дегустируют так наз. медицинское природное вино с добавлением экстракта лекарственных растений.
http://voiceofserbia.org/serbia-ru/node/179
