Главная страница

Мы в соцсетях











Песни родной Сербии







.......................




/10.7.2021/

Занимательная история русской пельменной в Нови Саде

Источник: РуСербия

Знаете, как оно у нас бывает. Соберётся русский человек мир повидать, да его и затянет. Так и Алексей переехал со своей семьёй в Сербию. Младшая дочь занимается теннисом, ну так сам Бог велел, попробовать себя на родине Новака Джоковича.

Но надо же чем-то заниматься. Поначалу открыли обувной магазин.

А потом, знаете, как оно бывает. Потянет на что-то родное. Вот, пельмени, например. Так случилось с супругой нашего героя. Тогда отец семейства и сказал: «Ну, налепи килограмм пять и попробуй продать, дабы совместить приятное с полезным». А дальше, знаете, как оно бывает…

 

В общем, закрыли обувной магазин. И открыли пельменную, чтобы удовлетворить неожиданные масштабы спроса. За соотечественниками подтянулись и местные. Сербы многое слышали о «русской чорбе», более нам известной как борщ. Объявили четверг днём свекольного супа.

Первое время жители Нового Сада приходили в русскую кулинарию со своими кастрюльками. А потом надоумили хозяина замораживать порции борща в контейнерах, как делают и они со своими чорбами (супами) и пасулями (фасолью).

Ассортимент рос. Пельмени, вареники, блины с разнообразными начинками, сладости, печенье квас. Так открылся ещё один магазин в Белграде, торговый гигант «Светофор» в Сербии и Европе известный под наименованием «Мере», обратился к семейному бизнесу с предложением пополнить их прилавки наименованиями, прочно ассоциируемыми с Россией.

 

А в один прекрасный день, знаете, как оно бывает. Плетется по Новисадской улице, расплавленной в летнем мареве, голодный русский журналист и тут придёт ему редакционное задание, от которого слюноотделение заволнуется. Завернет в на улицу Царя Душана. И квасом угостят пока готовится, и станет и в желудке и на душе так тепло по-домашнему, родному.

 

Адрес — Нови Сад, Царя Душана 68

https://www.facebook.com/prvaruskakuhinja

Добрыня Балканич

 




Просмотров: 317